Albondigón envuelto
Albondigón envuelto
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Preparación
DESCRIPCIÓN:
Si lo que quieres es impresionar con un platillo que a todos les encante, te recomendamos preparar este exquisito albondigón, utilizando el Tocino Bafar® que te ayudará a crear el envuelto. Toma nota del paso a paso, porque aquí te contamos cómo prepararlo en tu siguiente celebración, reunión, lo mejor de todo es que estará listo en aproximadamente una hora.INGREDIENTES:
- 1 kg de molida de res, cerdo o mixta
- ½ cebolla picada
- 1 huevo
- ¼ de taza de pan molido
- 1 taza de ciruela pasa sin hueso
- ¼ de taza de chícharos
- ¼ de taza de zanahorias en cubos
- 1 paquete de Tocino Bafar®
- 4 huevos cocidos
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de frijoles negros refritos
- 1 taza de lechuga fileteada
- Queso rallado al gusto
- Salsa verde al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Precalienta tu horno a 200 ºC.
- Mezcla en un tazón la carne molida con la cebolla picada, el huevo, el pan molido, las ciruelas, los chícharos y las zanahorias. Salpimienta al gusto.
- Acomoda en una tabla las rebanadas de tocino para formar una cama. Coloca sobre ella la carne mezclada y extiéndela. En el centro coloca el huevo cocido hasta formar una fila con los 4.
- Envuelve los huevos con el tocino y la carne para formar un rollo bien compacto.
- Coloca el albondigón en una bandeja para hornear y hornéalo por 30 minutos tapado y 15 minutos destapado para que el tocino se dore.
- Sirve acompañado de puré de papas, verduras, pasta o lo que más te guste.
Productos que usamos:
Recetas sabor Bafar®
Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.
