Ensalada de melón con jamón Bafar®
Ensalada de melón con jamón Bafar®
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Preparación
DESCRIPCIÓN:
Disfruta de una ensalada fresca, ligera y con el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Esta ensalada de melón con Pechuga de pavo Bafar®, se corona con una vinagreta casera que realza cada bocado. Es ideal para una comida rápida, una entrada diferente o para llevarla al trabajo cuando quieres algo nutritivo, fácil de preparar y con ingredientes que siempre tienes a la mano en casa.INGREDIENTES:
- Pechuga de pavo Bafar 250 g
- 150 g de queso panela Bafar® en cubos
- ½ melón maduro, en cubos
- 1 lechuga orejona mediana, deshojada y desinfectada
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Dobla cada rebanada de Pechuga de pavo Bafar® sobre sí misma para darle volumen al plato.
- Para la vinagreta, mezcla en un frasco o tazón pequeño el aceite, el jugo de limón, la miel y la mostaza; agita o bate hasta emulsionar.
- En un platón amplio, distribuye una cama generosa de hojas de lechuga orejona como base.
- Acomoda intercalando los cubos de melón, los cubos de queso panela y las rebanadas dobladas de Pechuga de pavo Bafar® por toda la superficie.
- Sazona ligeramente con sal y pimienta y baña con la vinagreta de limón y miel justo antes de servir.
- Sirve de inmediato para conservar la frescura del melón y la lechuga.
TIP EXTRA:
Refrigera el melón y el queso panela 15 minutos antes de armar la ensalada: el contraste frío realza los sabores y mantiene la textura crujiente de la lechuga por más tiempo.
Productos que usamos:
Recetas sabor Bafar®
Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.
