Sopes de Chorizo

DESCRIPCIÓN:

Dale sabor a tus celebraciones patrias con un antojito mexicano, hecho con Chorizo Bafar®. Aunque es un platillo perfecto para esa temporada, también puedes consentir a tu familia preparándolos en cualquier momento del año, como puede ser una reunión familiar, cumpleaños o simplemente para la comida del día. Anímate a realizar esta exquisita y fácil receta, todo lo que necesitas son 20 minutos.

INGREDIENTES:

• 1 cucharada de aceite
• 6 sopes de maíz
• 300 g de Chorizo Bafar®
• ½ cebolla picada
• ½ taza de frijoles negros refritos
• 1 taza de lechuga fileteada
• Queso rallado al gusto
• Salsa verde al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. Calienta en un comal un poco de aceite, pasa los sopes por ambos lados y reserva.
2. En el mismo sartén agrega el Chorizo Bafar® y desmenúzalo mientras se fríe, por 10 minutos. Agrega la cebolla picada y sofríe por 5 minutos más a fuego bajo. Escurre el exceso de grasa de ser necesario.
3. Unta cada sope con los frijoles refritos, coloca una cama de lechuga y encima el Chorizo Bafar®.
4. Sirve los sopes y espolvorea un poco de queso rallado.