Mortadela empanizada

DESCRIPCIÓN:

Este fin de semana opta por una receta sencilla y rendidora para disfrutar en familia, como lo es la deliciosa Mortadela Bafar®, la cual podrás servir con ensaladas, espagueti o arroz. La preparación te lleva menos de una hora y el platillo final es garantía de sabor. Sigue descubriendo recetas deliciosas que te permitan pasar más tiempo en familia y cuéntanos en Facebook cuáles son tus favoritas.

INGREDIENTES:

• 200 g de Mortadela Bafar®
• Cantidad suficiente de harina
• 3 huevos
• Cantidad suficiente de pan molido
• Cantidad suficiente de aceite en aerosol
• 2 tazas de puré de papa
• 250 g de ejotes cocidos

PROCEDIMIENTO:

1. Pasa cada rebanada de Mortadela Bafar® por harina, esto para que el empanizado no se caiga.
2. Pasa cada rebanada después por huevo y luego por el pan para empanizarlas.
3. Distribuye las rebanadas de mortadela en una charola con papel antiadherente y rocíalas con aceite.
4. Hornéalas a 220 ºC de 20 a 25 minutos o hasta que luzcan doradas. Voltéalas a la mitad del horneado para que tengan un dorado parejo.
5. Sirve la mortadela con puré de papa y ejotes cocidos.