Crema de elote con tocino y jamón

DESCRIPCIÓN:

¿Antojo de un platillo cremoso con mucho sabor? Aquí tienes una opción deliciosa para servir como entrada en tus comidas y reuniones. La pechuga de pavo y tocino Bafar®, además de nutrir a toda la familia con fuerza de la buena, le dan un toque especial que todos van a amar. Como tip extra, puedes acompañar esta receta con alguna verdura cocida de tu preferencia como zanahoria, elote o apio. ¡Queremos ver tus creaciones! Compártenos tu resultado en nuestras redes sociales.

INGREDIENTES:

• 5 rebanadas de Pechuga de pavo Bafar® cortadas en cubos
• 8 rebanadas de tocino Bafar® cortadas en cuadros
• 1 lata de granos de elote
• 3 cdas. de mantequilla sin sal
• 2 cdas. de fécula de maíz
• ½ taza de agua caliente
• 1 ½ litro de agua caliente
• ½ cebolla picada
• ½ taza de crema ácida
• 1 ½ taza de leche evaporada
• Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. En un sartén, dora el tocino junto con el jamón. Reserva.
2. En una olla, derrite la mantequilla.
3. En la misma olla, fríe la cebolla hasta que cambie de color.
4. Usa la ½ taza de agua caliente para disolver la fécula de maíz, revuelve hasta que no tenga grumos y agrégala a la olla.
5. Mueve hasta que la mezcla cambie a una textura espesa.
6. Incorpora el 1 1⁄2 litro de agua caliente y condimenta.
7. Licúa la mezcla anterior con crema, leche y una lata de elote.
8. Regresa a la olla y revuelve para incorporar los ingredientes.
9. Deja cocer a fuego medio por 15 minutos.
10. Sirve y adorna con tocino y jamón.