Bocadillo futbolero

DESCRIPCIÓN:

INGREDIENTES:

• 1 paquete de Salchicha Viena Bafar®
• 500 g de papas a la francesa congeladas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo finamente picados

• 6 cucharadas de salsa de soya
• 4 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• Jugo de 2 limones
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 a 4 chiles de árbol secos, troceados (opcional)

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PROCEDIMIENTO:

1. Fríe u hornea las papas a la francesa hasta que estén doradas y crujientes. Reserva calientes.
2. Corta las Salchichas Viena Bafar® en rodajas medianas, de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
3. En un tazón, mezcla la salsa de soya, la salsa inglesa, el jugo sazonador, el jugo de limón y el azúcar hasta integrar. Reserva.
4. En un sartén amplio con el aceite y la mantequilla a fuego medio, sofríe el ajo picado y los chiles de árbol troceados por 30 segundos, sin que se quemen.
5. Agrega las rodajas de Salchicha Viena Bafar® y dóralas de 4 a 5 minutos, moviendo, hasta que tomen color uniforme.
6. Vierte la salsa negra sobre las salchichas y cocina a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos, moviendo, hasta que la salsa espese ligeramente y las cubra.
7. Sirve las salchichas al centro de un platón amplio como protagonista y acomoda las papas a la francesa a un costado como guarnición.

TIP EXTRA:

Agrega una cucharadita extra de mantequilla al final, ya fuera del fuego. Al derretirse, le dará un acabado sedoso, haciendo que cada bocado sea irresistible