Tamales de zarzamora y queso panela
Tamales de zarzamora y queso panela
0
Porciones
0
min
Preparación
DESCRIPCIÓN:
Si lo que buscas es una receta dulce y diferente para preparar tamales, aquí tienes una irresistible opción para cualquier momento del año y que mezcla diferentes sabores en una forma única, gracias al Queso Panela Bafar®. Una vez que tengas tu platillo final, puedes decorar con zarzamoras en mitades u otros frutos rojos de tu preferencia y además acompañar con el clásico atole o un chocolate frío. ¡Te encantará esta versión de tamales!INGREDIENTES:
- 500 g de harina para tamales
- ½ cucharada de polvo para hornear
- 225 g de manteca de cerdo, derretida
- 100 g de azúcar
- ¼ de taza de leche
- Cantidad suficiente de hojas de maíz para tamales
- 1 taza de mermelada de zarzamoras
- 200 g de Queso panela Bafar® en tiras
PROCEDIMIENTO:
- Mezcla la harina para tamales y el polvo para hornear. Amasa con la manteca de cerdo y el azúcar hasta formar una masa uniforme. Añade poco a poco la leche.
- Toma un par de hojas de tamal previamente hidratadas y úntalas con una porción grande de la mezcla a una hoja de maíz.
- Coloca una cucharada de mermelada de zarzamoras en la mezcla y una tira de Queso panela Bafar® encima. Cierra los tamales apretándolos perfectamente bien.
- Coloca los tamales en la vaporera y cuécelos por 1 hora o hasta que la masa se desprenda de la hoja.
- Disfruta de estos tamales Bafar® acompañados de un atole.
PASO A PASO:
Productos que usamos:
Tamales de zarzamora y queso panela Bafar®
Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.
