Arroz con jamón y verduras

Ebsustaita on 2 septiembre, 2026

Arroz con jamón y verduras

Porciones

Preparación

DESCRIPCIÓN:

Cuando quieres algo rico sin complicarte, este arroz con jamón y verduras nunca falla. ¿El secreto? La pechuga de pavo Bafar® le da el sabor que lo vuelve un plato completo. Funciona igual de bien como comida principal o como guarnición para acompañar cualquier carne. Prepáralo y disfrútalo con los que más quieres.

INGREDIENTES:

½ paquete de Pechuga de pavo Bafar®, en cubos
3 ½ tazas de arroz blanco cocido
1 ¼ tazas de chícharos frescos o congelados
⅓ de taza de cebollín picado (o la parte verde de 3 cebollas de cambray)
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo picados finamente
Cantidad suficiente de sal y pimienta

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PROCEDIMIENTO:

Cuece los chícharos en agua hirviendo de 3 a 4 minutos, escúrrelos y resérvalos.
Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego alto y dora los cubos de Pechuga de pavo Bafar® de 2 a 3 minutos, hasta que las orillas queden doraditas.
Agrega la mantequilla y el ajo picado, y sofríe 1 minuto sin dejar que se queme.
Suma el arroz y saltéalo de 4 a 5 minutos, moviendo constantemente, hasta que se caliente parejo.
Incorpora los chícharos y un poco de cebollín, sazona con sal y pimienta y mezcla 2 minutos más.
Sirve de inmediato en tazones hondos y espolvorea el cebollín restante encima.

TIP EXTRA:

¿Quieres que rinda más y quede todavía más completo? Bate 2 huevos y revuélvelos en el mismo sartén antes de agregar el arroz, pícalos en trozos pequeños y colócalos al final: le dan color, proteína extra y ese toque de arroz frito de restaurante.