REHILETES DE QUESO CON ATE

Preparación: 55 min

Rinde: 20 porciones

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de pasta hojaldre
  • 1 huevo
  • c/n de harina
  • 200 g de ate
  • 200 g de queso tipo manchego Bafar®

PROCEDIMIENTO:

    1. Enharina una mesa de trabajo y extiende la pasta hojaldre con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 1/2 cm.
    1. Corta cuadrados de 10 x 10 cm y hazles un corte de esquina a esquina sin llegar al centro (aprox 2 cm sin cortar).
    1. Coloca un cubito de ate en el centro junto con dos cubitos de queso tipo manchego Bafar®.
    1. Lleva las esquinas al centro para formar los rehiletes.
    1. Barnízalos con huevo batido y hornéalos a 180 ºC por 15 minutos o hasta que estén dorados.