PAPA AL HORNO CON TOCINO

Preparación: 60 min

Rinde: 4 porciones

INGREDIENTES:

  • 4 papas
  • 4 cuchraditas de mantequilla
  • 1 paquete de tocino Bafar®
  • el jugo de 2 limones
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

  • 1ª Perfora las papas con ayuda de un picahielos o cuchillo; envuélvelas con papel aluminio o papel para hornear junto con la mantequilla y sal. Hornea a 240 ºC por 40 minutos o hasta que estén cocidas.
  • 2ª Fríe el tocino Bafar® hasta que quede crujiente. Resérvalo en papel absorbente.
  • 3ª Retira el relleno de las papas y mézclalo con el tocino triturado, el limón, la crema y el cebollín picado.
  • 4ª Rellena nuevamente las papas y hornéalas a la misma temperatura por 10 minutos para que la cáscara quede crujiente.
  • 5ª A disfrutar de este delicioso platillo con Bafar®.