Albondigón envuelto

Albondigón envuelto

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Preparación

DESCRIPCIÓN:

Si lo que quieres es impresionar con un platillo que a todos les encante, te recomendamos preparar este exquisito albondigón, utilizando el Tocino Bafar® que te ayudará a crear el envuelto. Toma nota del paso a paso, porque aquí te contamos cómo prepararlo en tu siguiente celebración, reunión, lo mejor de todo es que estará listo en aproximadamente una hora.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de molida de res, cerdo o mixta
  • ½ cebolla picada
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de pan molido
  • 1 taza de ciruela pasa sin hueso
  • ¼ de taza de chícharos
  • ¼ de taza de zanahorias en cubos
  • 1 paquete de Tocino Bafar®
  • 4 huevos cocidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de frijoles negros refritos
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • Queso rallado al gusto
  • Salsa verde al gusto

PROCEDIMIENTO:

  1. Precalienta tu horno a 200 ºC.
  2. Mezcla en un tazón la carne molida con la cebolla picada, el huevo, el pan molido, las ciruelas, los chícharos y las zanahorias. Salpimienta al gusto.
  3. Acomoda en una tabla las rebanadas de tocino para formar una cama. Coloca sobre ella la carne mezclada y extiéndela. En el centro coloca el huevo cocido hasta formar una fila con los 4.
  4. Envuelve los huevos con el tocino y la carne para formar un rollo bien compacto.
  5. Coloca el albondigón en una bandeja para hornear y hornéalo por 30 minutos tapado y 15 minutos destapado para que el tocino se dore.
  6. Sirve acompañado de puré de papas, verduras, pasta o lo que más te guste.

PASO A PASO:

Productos que usamos:

Recetas sabor Bafar®

Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.