Esquites con tocino
Esquites con tocino
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Preparación
DESCRIPCIÓN:
Disfruta de un antojito clásico preparado desde casa: ¿qué tal unos deliciosos esquites con crujiente tocino Bafar®? Una opción que fusiona el sabor del elote con el toque ahumado del tocino. Perfecto para cualquier momento del día, sin duda este snack te conquistará por su versatilidad y exquisita combinación. ¡Anímate a prepararlos y compártenos tu versión en nuestras redes sociales!INGREDIENTES:
- 1 paquete Tocino ahumado Bafar® de 250 g
- 1 taza de Queso panela Bafar® rallado
- 4 tazas de elote desgranado
- 1/4 de cebolla blanca (finamente picada)
- 1 diente de ajo (picado)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Jugo de 2 limones
PROCEDIMIENTO:
- En una sartén, cocina el tocino ahumado Bafar® a fuego medio hasta que quede crujiente.
- Retira el exceso de grasa, corta las tiras en cuadritos y reserva.
- En el mismo sartén, sofríe el ajo y la cebolla hasta que cambien de color.
- Incorpora los granos de elote y la mantequilla, mezcla bien y por unos 3 minutos para que el elote se impregne de sabor.
- Vierte el caldo de pollo, sazona con sal al gusto y deja hervir a fuego medio-bajo durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y sirve en porciones individuales.
- Agrega limón, el queso rallado y finaliza con el ingrediente estrella: un toque de tocino crujiente.
- Opcionalmente, puedes acompañar tus esquites con mayonesa de chipotle o un poco de guacamole.
Productos que usamos:
Recetas sabor Bafar®
Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.
