Empanadas de Halloween

DESCRIPCIÓN:

Estas empanadas en forma de calabaza con Jamón Virginia Bafar® son la idea perfecta para celebrar Halloween en familia. Crujientes por fuera y con un relleno delicioso en su interior, se preparan fácil y rápido; además, los niños pueden ayudar a recortar las caritas y decorar cada pieza, convirtiendo la cocina en una actividad creativa y divertida. Sirve las empanadas al momento y añade una pizca de catsup al final para darles diferentes personalidades. Ideales como snack para fiestas infantiles o merienda temática. Anímate a prepararlas y compartan un gran momento juntos.

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de Jamón Virginia Bafar® 250 g
  • 1 lámina de masa de hojaldre lista para usar
  • 1 huevo (para barnizar)
  • Harina para espolvorear la superficie de trabajo
  • Catsup para decorar

Utensilios:
  • Cortador redondo de 10 cm (o un vaso grande)
  • Cuchillo pequeño o cortador fino para las caritas
  • Charola para hornear y papel encerado
  • Brocha para barnizar

PROCEDIMIENTO:

  1. Precalienta el horno a 200 °C y cubre la charola con papel encerado.
  2. Prepara una superficie limpia y espolvorea con la harina.
  3. Estira la lámina de hojaldre con el rodillo hasta tener un grosor uniforme (3–4 mm aprox.)
  4. Corta 16 círculos sobre la masa; reserva 8 para bases y 8 para tapas.
  5. En las 8 piezas que serán tapas, recorta con un cuchillo los ojos, la nariz y la boca para formar la carita de calabaza.
  6. Con el mismo cortador, corta 8 rondas de jamón para que cada rebanada tenga el mismo diámetro que las bases.
  7. Coloca una base de masa sobre la mesa, pon la rebanada de jamón centrada sobre la base.
  8. Cubre con la tapa decorada, presiona los bordes con los dedos y sella con un tenedor para evitar que se abra.
  9. Barniza cada empanada con huevo batido usando una brocha.
  10. Coloca las empanadas en la charola dejando espacio entre ellas y hornea 20–25 minutos a 200 °C, hasta que estén infladas y doradas.
  11. Deja reposar 3–5 minutos fuera del horno.
  12. Decora con una pequeña porción de catsup sobre las carita de calabaza y sirve.

Productos que usamos:

Recetas sabor Bafar®

Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.