NACHOS DE FERIA

Preparación: 20 mins

Rinde: 6 porciones

INGREDIENTES:

  • 200 g de chorizo Bafar®
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de pimiento amarillo
  • 1 lata de frijoles enteros
  • 1 paquete de puré de tomate
  • 1 bolsa de totopos
  • 1 taza de queso para nachos

PROCEDIMIENTO:

  • 1ª Freír el chorizo Bafar® con los pimientos hasta que estén traslúcidos y el chorizo frito. Retirar el exceso de grasa.

  • 2ª Añadir los frijoles y la salsa de tomate. Rectificar de sal y dejar reducir hasta que tenga consistencia espesa.

  • 3ª Servir en un tazón los totopos y bañar con los nachos estilo feria.

  • 4ª Acompañar con queso para nachos y jalapeños (opcional)