FRIJOLES MENEADOS

Preparación: 18 min

Rinde: 6 porciones

INGREDIENTES:

  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 200 g de queso tipo manchego Bafar®
  • 200 g de queso Oaxaca Bafar®
  • 1 kg de frijoles bayos refritos
  • c/s de tortillas de harina

PROCEDIMIENTO:

  • 1ª Acitrona en un sartén mediano la cebolla con el aceite por 5 minutos a fuego bajo o hasta que esté traslúcida. Agrega los frijoles.
  • 2ª Cuando esté caliente todo, agrega el queso tipo manchego Bafar® y manea (mezcla) por 2 minutos o hasta que se integre.
  • 3ª Agrega el queso Oaxaca Bafar® y manea por 2 minutos más o hasta que se integre todo.
  • 4ª Sirve los frijoles al centro de la mesa para que cada quien pueda prepararse sus tacos.