ESPAGUETI CON BOLOñESA DE CHORIZO

Preparación: 35 min

Rinde: 4 porciones

INGREDIENTES:

  • 100 g espagueti
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 pieza de apio
  • 400 g chorizo español tipo BAFAR
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 3/4 de taza de vino tinto
  • 1 diente de ajo
  • 1 pieza de cebolla

PROCEDIMIENTO:

  • 1ª Freír chorizo a fuego lento
  • 2ª Añadir las verduras a la preparación y freír en conjunto
  • 3ª Agregar el vino y la salsa
  • 4ª Emplatar y servir