ALAMBRE DE SALCHICHA

Preparación: 20 min

Rinde: 1 porciones

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de salchichas tipo Vienna Bafar®
  • 3 pimientos
  • ½ cebolla grande
  • 1 cucharadita de aceite
  • 100 g de queso tipo manchego Bafar®
  • c/s de tortillas
  • c/s de limones
  • c/s de salsa verde

PROCEDIMIENTO:

  • 1ª Corta las salchichas Vienna de pavo Bafar® por la mitad, a lo largo, pero llegando sólo a la mitad, a lo ancho. Gira la salchicha 90 grados y realiza el mismo corte para sacar los 4 tentáculos.
  • 2ª Calienta en una cacerola aceite para freír y fríe a fuego medio hasta que los tentáculos se abran y la salchicha se dore ligeramente. Reserva sobre papel absorbente.
  • 3ª Agrega la salchicha y continúa friendo por 10 minutos más.
  • 4ª Retira el sartén del fuego, espolvorea de queso y tápalo para que el queso se derrita.
  • 5ª Sirve el alambre con tortillas, limones y salsa.