Enchiladas Suizas
Enchiladas Suizas
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Preparación
DESCRIPCIÓN:
¿Quién se resiste al sabor de unas clásicas enchiladas suizas? Aquí te compartimos la receta para prepararlas en poco tiempo y con el toque especial del Queso tipo Manchego Bafar®. Este platillo va perfecto para consentir a todos en un domingo familiar o para recibir a tus invitados a la mesa, no importa la ocasión es una preparación infalible que te saca del apuro. No olvides acompañar con arroz y frijoles refritos.INGREDIENTES:
- 500 g de tomate verde
- 1 cebolla chica
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 1 ramillete pequeño de cilantro
- 80 g de Queso tipo manchego Bafar®
- ½ pechuga de pollo cocida y deshebrada o jamón en tiritas.
- 16 tortillas de maíz
- Cantidad suficiente de aceite
- Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Hierve por 15 minutos los tomates con cebolla, ajo y chiles serranos. Cuando estén cocidos licúalos con el cilantro y el queso crema.
- Fríe la salsa con un poco de aceite hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa. Agrega sal al gusto y reserva.
- Calienta un sartén con un poco de aceite y fríe las tortillas, una por una, por pocos segundos hasta que se suavicen pero sin que queden doradas.
- Rellena 4 tortillas con un poco de pollo o tiritas de jamón y acomódalas en un plato. Báñalas con la salsa y cúbrelas con 2 rebanadas de Queso tipo manchego Bafar® y mételas al horno a 200 ºC por 15 minutos o hasta que se gratinen.
Productos que usamos:
Deliciosa receta de enchiladas suizas con queso Bafar®
Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.
