Esquites con tocino

Ebsustaita on 13 agosto, 2025

Esquites con tocino

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Preparación

DESCRIPCIÓN:

Disfruta de un antojito clásico preparado desde casa: ¿qué tal unos deliciosos esquites con crujiente tocino Bafar®? Una opción que fusiona el sabor del elote con el toque ahumado del tocino. Perfecto para cualquier momento del día, sin duda este snack te conquistará por su versatilidad y exquisita combinación. ¡Anímate a prepararlos y compártenos tu versión en nuestras redes sociales!

INGREDIENTES:

  • 1 paquete Tocino ahumado Bafar® de 250 g
  • 1 taza de Queso panela Bafar® rallado
  • 4 tazas de elote desgranado
  • 1/4 de cebolla blanca (finamente picada)
  • 1 diente de ajo (picado)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal al gusto
  • Jugo de 2 limones

PROCEDIMIENTO:

  1. En una sartén, cocina el tocino ahumado Bafar® a fuego medio hasta que quede crujiente.
  2. Retira el exceso de grasa, corta las tiras en cuadritos y reserva.
  3. En el mismo sartén, sofríe el ajo y la cebolla hasta que cambien de color.
  4. Incorpora los granos de elote y la mantequilla, mezcla bien y por unos 3 minutos para que el elote se impregne de sabor.
  5. Vierte el caldo de pollo, sazona con sal al gusto y deja hervir a fuego medio-bajo durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
  6. Retira del fuego y sirve en porciones individuales.
  7. Agrega limón, el queso rallado y finaliza con el ingrediente estrella: un toque de tocino crujiente.
  8. Opcionalmente, puedes acompañar tus esquites con mayonesa de chipotle o un poco de guacamole.

Productos que usamos:

Recetas sabor Bafar®

Ideas deliciosas y variadas que enriquecerán tus comidas con fuerza de la buena.