Rollo hawaiano de picadillo

DESCRIPCIÓN:

Haz de un picadillo convencional algo extra delicioso para la hora de la comida o para una cena especial, con esta receta te aseguramos que podrás lograrlo. Es una excelente y completa opción que rinde para toda la familia y aporta proteína, gracias al picadillo y Jamón de Pierna York Bafar®. No te quedes sin probarlo y comparte esta receta.

INGREDIENTES:

• 4 tazas de picadillo, sin caldo
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 500 g de Jamón de pierna Bafar®
• 1/2 lata de piña en almíbar®

PROCEDIMIENTO:

1. Mezcla en un recipiente grande el picadillo con los huevos y el pan molido hasta obtener una textura compacta (si no se puede moldear fácilmente, aumenta la cantidad de pan molido).
2. Extiende sobre una tabla de picar una cama de varias rebanadas de jamón tipo York® Bafar®. Coloca encima el picadillo y moldéalo para obtener un rollo compacto. Envuélvelo con el jamón.
3. Lleva el rollo a un recipiente para hornear y coloca encima rebanadas de piña en almíbar y agrega un poco del mismo.
4. Cúbrelo y hornéalo a 180 ºC por 45 minutos. Destápalo y hornea por 10 minutos más a temperatura máxima. (Puedes ir bañando el rollo con el jugo cada 5 minutos para que quede bien glaseado).
5. Porciónalo y sírvelo caliente. Acompaña con puré de papa.